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Je dispense chez vous, dans votre cuisine, des cours pour adultes ou enfants, seul ou à plusieurs mais pas que... je vous concocte aussi des ateliers sur mesure pour des évènements tels que des anniversaire d'enfants ou d'adultes, des enterrements de vie de jeune fille ou garçon, voir même pour des CE et bien d'autres demandes. Vous pouvez aussi à l'occasion profitez des chèques cadeaux, des cartes d'abonnement ou des packs gourmands qui sont en vente sur mon site
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La tomate farcie..... c'est un classique. Je m'amuse donc à farcir d'autres légumes tels que la courgette ronde, l'oignon doux, le poivron (orange ou jaune, ils ont un goût plus suave) et même la pomme de terre. L'assiette se colore et les gout s'accordent.
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Le plat qui me plonge dans mes souvenirs d'enfance. Vous avais-je fait la confidence que j'avais grandi devant un four à pizza ? Pour moi, les secrets d'une bonne pizza, sont sa pâte fine, craquante et moelleuse à la fois et un coulis de tomates maison bien relevé en épices, resté à mijoter sur feux doux. Hummmmm !
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Le pain maison est devenu plutôt courant sur la table des français depuis quelques années... mais le faire sans machine, il faut y aller à la force des bras.
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